
Godmorgon allihopps!

Blåbärsmuffins100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta blåbär
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små muffins (i vanlig ugn kan du höja temperaturen med 20- 25 grader).
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva muffinssmeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.
4. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små muffins.
Har just kommit tillbaka från ridningen! Gick riktigt bra! Red dressyrprogrammen LB:1 för att träna lite dressyr. Sen borstade jag honom riktigt bra och det var verkligen jättemysigt med! ;) vi gallopera ganska mycket, och träna lite nedsittning i trav med! Är jättenjöd! :D
Igår pratade jag med en vän som heter Lisa! Hon betyder mycket för mig, och är alltid där när jag behöver hjälp
Med något, även nu om jag har flyttat till ett annat land. Hon är riktugt snäll, och hjälpsam, och hon har riktigt fina hästar med som jag älskar att rida tillsammans! ;) jag saknar dig Lisa!
Kolla gärna in i hennes blogg: http://elisamaja.devote.se/
Godmorgon allihoppa! Hoppas ni har sovit gott! Idag ska jag göra mycket som sagt, men först ska jag äta frukost så vi hörs senare!
Ska snart sova, men skulle först prata lite med en riktigt god vän av mig och blogga lite!
Idag har jag inte gjort så mycket, men imorgon har jag mycket att göra! Jag till stallet, ska packa mina saker och ska köpa skor, fullt upp med dagen! Men nu ska jag sova, är riktigt trött! Hörs imorgon!